-
WesternFlag – Generator dymu do kiełbasek, bekonu, żywności smakowej, ćwiczeń przeciwpożarowych, pól bitewnych itp.
Stosowany powszechnie w przetwórstwie wymagającym wędzenia, np. w przypadku mięsa, produktów sojowych, produktów roślinnych, produktów wodnych itp.
Wędzenie to proces polegający na wykorzystaniu lotnych substancji powstających w wyniku wędzenia materiałów palnych w stanie niepełnego spalania do wędzenia żywności lub innych materiałów.
Celem wędzenia jest nie tylko wydłużenie okresu przechowywania, ale także nadanie produktom szczególnego smaku, polepszenie jakości i koloru.
Wiodący projektant, producent i instalator w branży suszenia i ogrzewania w Chinach
Badania, rozwój, produkcja, instalacja i obsługa posprzedażna prowadzone od 2007 roku.
