Dlaczego nie jest zalecane suszenie chińskich ziół leczniczych w niskiej temperaturze?
Klient powiedział mi: „Przez tysiące lat tradycyjna metoda suszenia chińskich ziół leczniczych była naturalna suszenie powietrza, co może zmaksymalizować skuteczność leczniczą, a także utrzymać kształt i kolor ziół. Dlatego lepiej wysuszyć zioła w niskiej temperaturze”.
Odpowiedziałem: „Nie zaleca się wysuszenia chińskich ziół leczniczych w niskiej temperaturze!”
Naturalne suszenie powietrza odnosi się do środowiska o temperaturze nieprzekraczającej 20 ° C i wilgotności względnej nieprzekraczającej 60%.
Warunki pogodowe stale się zmieniają i nie jest możliwe posiadanie odpowiedniej temperatury i wilgotności dla chińskich ziół leczniczych suszenia powietrza przez cały rok, co uniemożliwia uzyskanie suszenia na dużą skalę za pomocą naturalnej metody suszenia powietrza.
W rzeczywistości starożytni ludzie używają ognia do suszenia chińskich ziół leczniczych. Najwcześniejsze pisemne zapisy chińskiego przetwarzania ziołów leczniczych można prześledzić do okresu walczących. Do czasu dynastii Han udokumentowano wiele metod przetwarzania, w tym gotowanie na parze, smażenie, pieczenie, kalcynowanie, spiewanie, rafinacja, gotowanie, palące i palenia. Oczywiste jest, że ogrzewanie w celu przyspieszenia odparowania wody i zwiększania właściwości leczniczych ma istotne znaczenie od czasów starożytnych.
Parowanie wilgoci jest bezpośrednio związane z temperaturą. Im wyższa temperatura, tym szybszy ruch molekularny i odparowanie. Wraz z postępem technologii ludzie odkryli różne metody grzewcze, takie jak energia elektryczna, gaz ziemny, granulki biomasy, energia powietrza i pary w celu zwiększenia temperatury.
Temperatura suszenia chińskich ziół leczniczych wynosi zwykle od 60 ° C do 80 ° C.
Kontrolowanie temperatury suszenia jest jednym z kluczowych czynników zapewniających jakość ziół. Jeśli temperatura suszenia jest zbyt wysoka, może prowadzić do nadmiernej suchości, wpływającej na jakość ziół, a nawet powodować przebarwienia, woskowanie, ulotki i degradację składników, zmniejszając w ten sposób skuteczność leczniczą. Jeśli temperatura suszenia jest zbyt niska, ziołach nie można w pełni wysuszyć, co czyni je podatną na wzór pleśni i bakteryjny, co prowadzi do zmniejszenia jakości i potencjalnego zepsucia ziół.
Skuteczna kontrola temperatury suszenia opiera się na profesjonalnym chińskim sprzęcie do suszenia ziołów leczniczych.
Zazwyczaj elektroniczna kontrola temperatury służy do regulacji temperatury, automatycznego regulacji wilgotności i prędkości powietrza oraz ustawiania parametrów suszenia na różnych etapach, aby zapewnić jakość ziół.
Czas po: 26-2022 października
