OwocUżywany do tworzenia sułtanów musi być dojrzały; Zawartość wody w sułtanach wynosi zaledwie 15–25 procent, a ich zawartość fruktozy wynosi do 60 procent. Jest zatem bardzo słodki. Sułtany można zatem zachować przez długi czas. Fruktoza w sułtanach może krystalizować z czasem, ale nie wpływa to na ich konsumpcję.
Sułtany można jeść bezpośrednio jako przekąska lub w wypiekach, aw niektórych częściach świata są używane jako aromat do gotowania. Tradycyjna metoda suszenia jest suszona w słońcu, ale sułtany są łatwe do kwaśnego, złego koloru, nierównomierne suszenie, cukier jest łatwy do emitowania, więc co robić? Obecnie więcejciepłoSuszarka pompowa do sucha winogron do operacji suszenia, zamiast tradycyjnej metody suszania na słońcu.
Winogronoproces suszarkiwstęp
1. Początkowa temperatura wynosi od 40 do 50 stopni Celsjusza, czas wynosi 2 godziny, odparowanie wody skóry. 2.
2. Środkowy okres dużej liczby temperatury zrzutu wilgoci do 55 stopni Celsjusza, czas przez 10 godzin, w tym czasie szybkość odwodnienia winogron przez około 70 procent.
3. Głębokie suszenie, wzrost temperatury do 60 stopni Celsjusza, zintensyfikowane osuszanie, wilgotność 55 procent, czas 10 godzin.
4. Winogrona jednolite odczłowieczanie, kontrola chłodzenia temperatury przy 55 stopniach Celsjusza, czas pieczenia 5 godzin, w tym czasie zawartość wilgoci winogron jest mniejsza niż 12 procent.
Czas po: 26-2024 lipca
