Wiszący makaron suszony przezSuszarka z pompą ciepła marki Western Flagnie tylko jakość wiszącego makaronu została znacznie poprawiona, nie będzie zjawiska łamania wiszącego makaronu i skróci czas suszenia, obniży koszty operacyjne suszarni.
Suszenie makaronu wiszącego różni się od suszenia makaronu układanego. Wiszący makaron musi wisieć na sucho, inny jest także proces jego suszenia. Wiszenie makaronu w procesie suszenia, np. przy zastosowaniu tradycyjnej solaryzacji doprowadzi do pylenia, plon jest trudny do poprawienia. Niektóre procesy suszenia są podatne na problem łamania się makaronu.
Konkretne powody są następujące:
Po pierwsze, temperatura suszenia makaronu powinna wynosić od 25 ℃ ~ 50 ℃, ponieważ sam mokry makaron ma dużą zawartość wody, a smukły kształt musi zostać poddany powolnemu procesowi podgrzewania, kształtowania i chłodzenia, czas suszenia 4-5 godzin, więc jeśli temperatura wstępna jest zbyt wysoka, będzie to musiało prowadzić do przerw w makaronie, a oprócz suszenia, temperatura jest zbyt wysoka, zbyt duża prędkość będzie również prowadzić do przerw w makaronie.
Po drugie, konstrukcja kanału powietrznego jest nieuzasadniona, na przykład konstrukcja kanału powietrznego jest nieuzasadniona, objętość wiatru nie jest jednolita, spowoduje to, że część makaronu zostanie wysuszona, a druga część makaronu z dala od suszenia przez wiatr nie będzie w odpowiednim czasie, co spowoduje koniec przerwy z powodu grawitacji, a przedni koniec wiatru jest większy, nastąpi przerwa w obudowie.
Po trzecie, ogólnie rzecz biorąc, makaron jest umieszczony nieuzasadniony, aby zmniejszyć nierówność objętości powietrza w każdej pozycji, potrzebę sztucznego kontrolowania gorącego powietrza, na przykład zapobiegając przegrodom, zarezerwowanym kanałom i tak dalej. Jeśli makaron wisi i nie jest zarezerwowana wystarczająca ilość miejsca dla przepływu gorącego powietrza, to samo doprowadzi do niewystarczającej ilości powietrza i sytuacji, w której makaron będzie połamany.
Dlatego w suszarce z pompą ciepła Western Flag zastosowano czterostopniową metodę suszenia, aby zapewnić rozsądną kontrolę temperatury i wilgotności.
Etap I: Zimne powietrze w celu utrwalenia kształtu.
Na tym etapie wilgoć w mokrym makaronie to wolna woda, którą można łatwo usunąć poprzez odparowanie. Ten etap procesu suszenia ustawia się na niższą temperaturę, bez ogrzewania, wzmacnia się przepływ powietrza do dużej ilości suchego powietrza, aby ułatwić osuszanie makaronu, dzięki czemu kształt makaronu jest początkowo ustalony w celu usunięcia wilgoci z powierzchni, temperatura suszenia około 26 ℃, wilgotność 55-65%, czas około 30 minut;
Etap Ⅱ: Zatrzymanie wilgoci i pocenie się.
Ten etap to głównie dyfuzja wilgoci, wzmocnienie wentylacji, temperatura rośnie stopniowo, niezbyt „pośpiechowo”, aby temperatura utworzyła gradient, przy zachowaniu określonej wilgotności, czas około 40 minut, temperatura około 35 ℃, wilgotność w 75 ~ 85%;
Etap Ⅲ: Temperatura i wilgotność.
Ten etap poprzez zachowanie wilgoci i etap pocenia wymaga dalszego podgrzewania, odpowiedniej redukcji wilgotności, tak aby wiszący makaron w wysokiej temperaturze i niskiej wilgotności w odpowiednim czasie wyparował ze stanu, czas wynosi około 90 minut, temperatura suszenia 35 ~ 45 ℃, wilgotność około 65%;
Etapy Ⅳ: Chłodzenie i odprowadzanie ciepła.
Większość wody na tym etapie wiszącego makaronu została usunięta, organizacja jest w zasadzie naprawiona. W tym czasie należy powoli zmniejszyć wilgotność samego wiszącego makaronu i kontynuować usuwanie niewielkiej części wody, aby osiągnąć wymagania dotyczące zawartości wody w produkcie, czas około 90 minut, temperatura około 26 ~ 30 ℃ , wilgotność wynosi 55%. Jednocześnie w suszarni po lewej i prawej stronie oraz na środku pomieszczenia, aby zarezerwować odpowiednią ilość miejsca, nie należy umieszczać materiału, aby zapewnić objętość powietrza na końcu kanału powietrznego.
Dzięki zastosowaniu suszarki do makaronu z pompą ciepła Western Flag czas suszenia ulega skróceniu, koszty eksploatacji suszarni są zmniejszone, a jakość makaronu/makaronu znacznie się poprawia. Dodatkowo system suszarki z pompą ciepła Western Flag działa inteligentnie i nie wymaga nadzoru nad nim.
Czas publikacji: 30 maja 2024 r
