Grzyb, znany również jako Yun Er i Sang Er, jest ważną jadalną bakterią w moim kraju. Ma szeroki zakres naturalnego występowania i sztucznej uprawy. Tekstura grzyba jest miękka, smak jest delikatny, smak jest pyszny, aromat jest wyjątkowy i jest bogaty w białko, tłuszcz, cukier i różnorodne witaminy i minerały. Ma wysoką wartość odżywczą. Współcześni dietetycy chwalą je jako „sterylizator wegetarianizmu” Esencja Wartość odżywcza grzyba jest porównywalna z pokarmem zwierzęcym, który jest niezwykle bogaty w żelazo i witaminy.
Odniesienie do procesu suszenia grzyba czarnegosuszarka.
1. Świeżo zerwany czarny grzyb umyj wodą i połóż na talerzu.
2. Podgrzej suszarkę do grzybów do temperatury około 50°C-55°C, obniż temperaturę i równomiernie rozprowadź wyrzucony czarny grzyb na powierzchni suszarki;
3. Ustawić temperaturę suszenia czarnego grzyba na 35-40°C. Po wyschnięciu czarnego grzyba iogrzewa, powierzchnia powierzchni jest odparowywana w dużych ilościach. W tym czasie włączana jest funkcja wydechowa suszarki grzybów; , Ostatnie 4 godziny;
4. Począwszy od 26 ° C, inteligentne dane sterujące edycją PLC suszarki grzybów wynoszą około 3 do 4 ℃ na godzinę, a funkcja wydechu wynosi około 10% wilgotności względnej powietrza, która jest utrzymywana przez 5 do 8 godzin; temperatura wzrasta do 50 do 50 Utrzymuj stały stan temperatury na poziomie ° C, tak aby położenie górnego i dolnego czarnego grzyba było spójne;
5. Po 5-8 godzinach stałej temperatury, temperatura wzrasta do 55 ° C-60 ° C po 5 do 8 godzinach; gdy czarny grzyb wyschnie w 80%, wyjmij sito suszące i susz je przez 2 godziny. Gdy cały czarny grzyb wyschnie, kończy się.
Wykorzystanie energii powietrzapompa ciepłasuszarka do uszu z drewna musi kontrolować temperaturę. Temperatura jest zbyt wysoka, aby pęknąć lub się złamać, co wpływa na wygląd; temperatura jest zbyt niska i łatwo zgnić. Należy skupić się na ustawieniu koloru, aby zapewnić wygląd, pełnię i złożoną wodę gotowego produktu. Ogólnie rzecz biorąc, wybór materiału tacy suszonego grzyba i suszarki do grzybów jest niezbędny do wypieku wysokiej jakości czarnego grzyba.
Środki ostrożności
Ponieważ docelowa suchość grzyba, wielkość suszarni i sposób wentylacji są różne, konkretny proces suszenia powinien być elastycznie stosowany zgodnie ze szczególnymi warunkami. Opanuj proces suszenia grzyba i szczegóły, a także zwróć uwagę na światło i lekkość.
Czas publikacji: 02-08-2024
