W procesie przetwarzania mango suszenie jest powszechną metodą obróbki, która może przedłużyć okres przydatności mango, zwiększyć smak i wartość odżywczą.
Zachodnia flagamoże zapewnić procesy i sprzęt specjalnie do suszenia mango. Może szybko odparować wodę w mango, kontrolując parametry, takie jak temperatura, wilgotność i wentylacja, aby osiągnąć efekt suszenia.
1. Etap przygotowania:
A. Wybierz świeże, umiarkowanie dojrzałe i pozbawione szkodników mango jako surowce. Obierz je i rdzeń, a następnie pokrój na jednolite plastry lub bloki, aby uzyskać bardziej jednolite suszenie.
B. Namocz wycięte plastry mango lub bloki w czystej wodzie przez 5-10 minut, a następnie spłucz je bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia na powierzchni. Następnie umieść plastry mango lub blokuje na durszlaku, aby spuścić wodę, upewniając się, że w jak największym stopniu wysuszyć powierzchnię.
C. Po wyczerpaniu mango włóż go do basenu, dodaj przyprawy zgodnie z procesem i marynuj przez 1 godzinę, aby upewnić się, że każdy pasek mango jest smakowy.
2. Etap suszenia:
A. Umieść przetworzone plastry lub kawałki mango równomiernie na tacy suszającej mango, aby upewnić się, że się nie pokrywają.
B. Zgodnie z cechami mango, dostosuj temperaturę i wilgotność pomieszczenia suszenia, aby dostosować się do potrzeb suszenia. Zasadniczo wilgotność jest ustawiona na 30–40%, a temperatura jest ustawiona na 55–65 stopni Celsjusza.
C. Określ czas suszenia zgodnie z rozmiarem i grubością plasterków lub kawałków mango, które zwykle zajmują 6-10 godzin.
D. W unikalnej strukturze rozkładu powietrzaZachodnia pokój suszenia flagi, Podczas procesu suszenia nie ma potrzeby otwierania pokoju suszenia co 2-3 godziny, aby obrócić plastry lub kawałki mango na tacy. Start z jednym przyciskiem oszczędza koszty pracy i operacyjne.
mi. Gdy plastry lub kawałki mango osiągną wymagany stopień suchości, można je wyjąć z suszarki i umieścić w wentylowanym środowisku do chłodzenia.
3. Przechowywanie i opakowanie:
A. Zgodnie z potrzebami możesz użyć profesjonalnej maszyny do opakowania żywności, aby spakować suszone mango w małe paczki lub je uszczelnić.
B. Wybierz suche, wentylowane i odporne na światło środowisko do przechowywania i kontroluj temperaturę przy 15-25 stopni Celsjusza.
Poprzez powyższy szczegółowy przepływ procesu widzimy, żeWestern Flag Mango DurmerOdgrywa kluczową rolę w procesie suszenia suszonych mango. Może dokładnie kontrolować temperaturę, wilgotność i prędkość wentylacji, aby suszone mango były równomiernie ogrzewane i osiągnąć idealny stopień suszenia. Korzystanie z skrzynki do suszenia mango może poprawić wydajność produkcji, utrzymać smak, kolor i składniki odżywcze mango oraz wytwarzać chrupiące i pyszne suszone mango.
Czas po: 02-2024 lipca
