Suszona rzodkiewka to pyszna przekąska o bogatym odżywianiu i niepowtarzalnym smaku. Tradycyjne suszenie rzodkiewki odbywa się poprzez suszenie na słońcu. Ta metoda zajmuje dużo czasu, a rzodkiewka łatwo brązowieje, co powoduje utratę składników odżywczych w rzodkiewce. Jednocześnie wydajność suszenia jest niska i w dużym stopniu zależy od pogody.
Prosty proces suszenia rzodkiewki:
1. Selekcja: Sprawdź, czy na powierzchni rzodkiewki nie ma pęknięć i rozwidleń, wybierz rzodkiewki o jednakowej wielkości i wadze;
2. Czyszczenie: Wyczyść powierzchnię rzodkiewki z błota, a następnie
3. Krojenie: Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki lub paski, a następnie marynować i suszyć.
4. Kiszenie (w razie potrzeby): Włóż pokrojoną rzodkiewkę do osolonej wody w celu kiszenia. Czas kiszenia wynosi zazwyczaj od 2 godzin do około tygodnia, aby wilgoć w rzodkiewce mogła wniknąć i zwiększyć smak i aromat.
5. Talerz: Wysuszoną rzodkiewkę połóż na tacy o grubości 3-5 cm, aby zapewnić równomierne suszenie materiału;
6. Wysuszenie:Ustaw temperaturę na 37 stopni Celsjusza. Suszenie jednej partii zajmie około 4–6 godzin. Zawartość wilgoci w suszonej rzodkiewce wynosi 15–20%, co oznacza, że suszenie jest zakończone.
ZaletySuszarka Flaga Zachodnia:
1. Wysoki stopień automatyzacji i inteligencji, automatyczne sterowanie za pomocą panelu PLC, ciągła praca suszenia przez 24 godziny na dobę.
2. Modułowa konstrukcja, elastyczna i wygodna instalacja i demontaż, brak ograniczeń przestrzennych, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
3. Szeroki zakres zastosowań, może być również szeroko stosowany do suszenia innych produktów rolniczych i ubocznych, jedna maszyna do wielu zastosowań;
4. Można stosować bogate źródła ciepła, takie jak elektryczność, para wodna, gaz ziemny, węgiel, pelety z biomasy i inne.
5. Oszczędność energii i ochrona środowiska, oszczędność energii większa o 10% w porównaniu z innymi podobnymi produktami.
Czas publikacji: 12-12-2024
