Suszarnia Czynnika Powietrznego Energia Powietrzna (specjalny sprzęt do suszenia boczku i kiełbasek.
Kiełbasa jest powszechnym pożywieniem w południowych Chinach. Tradycyjne kiełbasy powstają poprzez nastrzykiwanie wieprzowiny do osłonek z jelit zwierzęcych, a następnie suszenie ich w sposób naturalny lub suszenie gorącym powietrzem w celu poprawy wydajności produkcji. Kiełbasę można jeść nie tylko samodzielnie, ale także jako jeden ze składników do przyrządzania innych potraw.
W porównaniu z innymi nowymi produktami spożywczymi największą zaletą kiełbasy jest to, że można ją długo przechowywać. Kluczem jest to, aby kiełbasa po zrobieniu była w pewnym stopniu wysuszona. Istnieją dwie metody suszenia na powietrzu, jedna polega na suszeniu na powietrzu, a druga polega na wykorzystaniu do suszenia suszarni kiełbas. Tradycyjne suszenie na powietrzu wymaga dodania dużej ilości soli do surowca, aby kiełbasa mogła być długo przechowywana. Natomiast kiełbasa suszona w suszarni może być długo przechowywana bez dodawania zbyt dużej ilości soli, co zaspokaja potrzeby zdrowotne społeczeństwa. Metoda suszenia w niskiej temperaturze stosowana w pomieszczeniu chłodniczym do kiełbas Western Flag jest zbliżona do naturalnego suszenia. Wędliny suszone charakteryzują się dobrą jakością i dobrą barwą. Nie odkształca się, nie pęka, nie odbarwia, nie ulega zniszczeniu ani nie utlenia się podczas procesu suszenia. Ma dobre właściwości nawadniające po suszeniu, mniejszą utratę składników odżywczych i długi okres przechowywania. Jest bardziej skuteczny niż inne tradycyjne urządzenia suszące w ochronie koloru, aromatu, smaku, indywidualnego kształtu i składników aktywnych suszonego produktu.
Zalety suszarni z czynnikiem chłodniczym do kiełbasy Western Flag:
1. Może symulować temperaturę i wilgotność wymaganą przez produkt do suszenia, a ogrzewanie jest równomierne. Wykorzystuje bardziej zaawansowane zasady naukowe i technologiczne, aby zapewnić bardziej odpowiednie środowisko i parametry suszenia kiełbasy, zapewniając, że barwa, smak i jakość suszonej kiełbasy spełniają wyższe wymagania.
2. Środowisko produkcyjne jest higieniczne i podczas pracy sprzętu nie powstają gazy odlotowe, ścieki ani pozostałości odpadów.
3. Oszczędzaj koszty pracy i nie wymagaj ręcznej ochrony
4. Energooszczędność i dobra jakość suszu. Suszenie kontrolowane jest przy określonej temperaturze, wilgotności i prędkości wiatru, aby zapewnić, że składniki materiału pozostaną niezmienione podczas procesu suszenia. Kolor jest jasny, a wartość odżywcza materiału zostaje zachowana.
5. Jest bezpieczny, niezawodny i stabilny. W działaniu całego systemu nie będzie żadnych zagrożeń typu łatwopalność, wybuch lub zwarcie. Jest to sprzęt suszarni charakteryzujący się bezpieczną i niezawodną pracą oraz dojrzałą i stabilną technologią. Poprawia jakość suszenia i wydajność kiełbas, oszczędza czas i pracę oraz nie ma już na nią wpływu pogoda.
Czas publikacji: 12 stycznia 2022 r
