Sposoby wytwarzania suszonej żywności

Suszona żywność to sposób na zachowanie żywności na dłuższy okres przydatności do spożycia. Ale jak zrobić suszoną żywność? Oto kilka metod.

Używaniesprzęt do suszenia żywności

Maszyny są przeznaczone do różnych produktów spożywczych, aby wyprodukować suszoną żywność lepszej jakości. Parametry maszyny, takie jak usuwanie wilgoci, prędkość powietrza, temperatura i regulacja wydajności, należy odnieść do suszonego materiału, zwykle warzyw, owoców, ziół, suszonego mięsa i suszonego mięsa. Ponadto należy uwzględnić zawartość wilgoci w konkretnym materiale. Maszyny te są zwykle używane do celów komercyjnych i przemysłowych.

Jeśli potrzebujesz suszarki do żywności, możesz zapoznać się z produktami firmy WesternFlag, która nadaje się do suszenia warzyw, owoców, ziół i wielu innych materiałów. Możesz także samodzielnie wybrać źródło ciepła dla tych suszarek, w zależności od konkretnej sytuacji, ogólnym źródłem ciepła jestgaz ziemny, elektryczność, paliwo z biomasyIpara...

Suszarki do żywności są wyposażone w regulację przepływu powietrza i temperatury, co pozwala użytkownikowi dostosować poziom warunków suszenia w celu uzyskania wyższej jakości rezultatów. Umożliwia to również stworzenie najbardziej idealnych warunków suszenia dla różnych rodzajów żywności, od delikatnych ziół liściastych po soczyste owoce, warzywa skrobiowe i mięsa. Zastosowanie tych suszarek może znacznie poprawić wydajność suszenia i zwiększyć produkcję, co nie tylko oszczędza czas, ale także najlepiej zachowuje składniki odżywcze żywności.

Suszenie żywności na słońcu

Jest to najstarsza i najłatwiej dostępna metoda suszenia żywności. Jest bezpłatny i nie zużywa innej energii.

Jednak nie zawsze jest to możliwe. W wielu obszarach godziny dzienne są ograniczone. W niektórych obszarach może być wystarczająco dużo światła dziennego, ale niewystarczająco ciepła, aby prawidłowo wysuszyć żywność. Nie da się także dokładnie przewidzieć czasu trwania nasłonecznienia. Prawie niemożliwe jest kontrolowanie temperatury i wilgotności w celu zapewnienia stałych warunków suszenia. Istnieje tak wiele zmiennych związanych z poleganiem na słońcu przy suszeniu żywności, że ostatecznie wyprodukowana suszona żywność ma kiepski smak lub jest niejadalna z powodu niewystarczającej temperatury, aby w żywności mogła rozwinąć się pleśń.

Suszenie żywności naturalnym powietrzem

Jest to również stara metoda wytwarzania suszonej żywności. Żywność wiesza się i pozostawia do wyschnięcia w pomieszczeniu. Zasłonięte werandy lub pokoje również nadają się do suszenia powietrzem.

Ta metoda różni się od suszenia na słońcu. Nie zależy to od światła słonecznego ani od wystarczającej ilości ciepła słonecznego. Jedynym problemem jest wilgotność. Powietrze powinno mieć niską wilgotność. W przeciwnym razie wilgoć w powietrzu będzie sprzyjać rozwojowi pleśni na żywności, zamiast przyspieszać jej wysychanie.

Zarówno suszenie na słońcu, jak i suszenie na powietrzu w zawieszeniu są ograniczone ograniczeniami miejsca, co może stanowić wyzwanie, jeśli są one wykorzystywane do masowej produkcji przemysłowej.

Jeżeli chcą Państwo rozszerzyć swoją produkcję artykułów spożywczych suchych zapraszamy do kontaktuFlaga Zachodnia! Polecimy Ci najbardziej opłacalne rozwiązanie!