Suszone bananysą to, co często nazywamy chipsami bananowymi, które są bardzo popularną przekąską. Obierz banany i pokrój je na plastry, aby ułatwić przechowywanie. Kiedy banan jest dojrzały osiem dziesiątych, miąższ jest jasnożółty, twardy i chrupiący, a słodycz jest średnia. Produkt ma najlepszy stopień dmuchania i nawodnienia.
Jakie są korzyści?
Eliminuj obrzęk: banan zawiera dużo białka i minerałów. Regularne spożycie może utrzymać równowagę sodu-potasu w organizmie, regulację moczopędną i pęcznienia.
Suplement energii: banan jest bogaty w węglowodany i może zapewnić energię ludzkiemu ciału po zużyciu.
Utrata masy ciała: banan zawiera dużo błonnika dietetycznego, które może z łatwością wytwarzać poczucie pełni po zużyciu, promować ruchliwość żołądkowo -jelitową i promować metabolizm.
Proces przetwarzania suszonych bananów
1. Stopień przygotowania
Przed przetworzeniem suszonych bananów musisz najpierw przygotować się.
A. Wybierz świeże banany: Przed przetworzeniem suszonych bananów musisz wybrać świeże, dojrzałe, ale nie przejrzałe banany jako surowce.
B. Przygotuj sprzęt do przetwarzania: Przygotuj sprzęt do przetwarzania, taki jak krajalnice i suszarki, aby upewnić się, że sprzęt jest czysty i higieniczny.
C. Mycie: Umyj i obieraj świeże banany, aby zapewnić czystość powierzchni.
2. Etap krojenia
A. Krojenie: Włóż przetworzone banany do wykroczenia do krojenia, aby upewnić się, że grubość plasterków jest jednolita.
B. Błędne: zanurz pokrojone banany w pojemniku wypełnionym czystą wodą i niewielką ilością soli, aby usunąć nadmiar skrobi i zwiększyć smak.
C. Etap suszenia
C-1. Wstępna obróbka suszenia: równomiernie rozłóż nasiąknięte plastry bananowe na siatce suszenia i włóż je do suszarki w celu wstępnego wyschnięcia w celu usunięcia nadmiaru wilgoci.
C-2. Suszenie: włóż wstępnie traktowane plastry bananowesuszarka do formalnego suszenia. Temperaturę i czas należy dostosowywać według faktycznej sytuacji, dopóki plastry bananowe będą całkowicie suche.
4. Etap opakowania i przechowywania
A. Chłodzenie: Po wysuszeniu wybierz suszone banany w celu naturalnego chłodzenia, aby zapewnić całkowite suszenie.
B. Opakowanie: pakuj chłodzone suszone banany. Możesz wybrać opakowanie próżniowe lub zapieczętowane opakowanie, aby zapewnić świeżość i zachowanie suszonych owoców.
C. Przechowywanie: Przechowuj zapakowane suszone banany w suchym i wentylowanym środowisku, unikaj bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci, aby utrzymać smak i odżywianie suszonych bananów.
Poprzez powyższy proces świeże banany są przetwarzane poprzez krojenie, namoczenie, suszenie i inne procesy, a ostatecznie przetwarzane w chrupiące, słodkie i pyszne suszone banany. Ta seria przepływów procesowych może nie tylko przedłużyć okres trwałości bananów, ale także lepiej zachować składniki odżywcze bananów, zapewniając konsumentom wysokiej jakości przyjemność z żywności.
Czas po: 04-2024 lipca
