Różne materiały suszące mają różne procesy suszenia.
Istnieje wiele rodzajów materiałów suszących iprocesy suszeniasą również różne. Typowe rodzaje materiałów obejmują kwiaty i liście, korzenie, produkty wodne, mięso, owoce itp. Usuwanie wilgoci to tylko pierwszy i ważniejszy krok w procesie suszenia materiałów. Ma to na celu zapewnienie jakości suszenia materiałów. Pozwólcie, że przedstawię Wam kluczowe punkty suszenia różnych rodzajów materiałów.
Materiały z kwiatów i liści mają zazwyczaj wysokie wymagania dotyczące wyglądu i jakości gotowego produktu, dlatego suszenie koncentruje się na utrwaleniu koloru i kontroli wilgoci. Dlatego temperatura nie może być zbyt wysoka, a prędkość suszenia nie może być zbyt duża.
Trudno jest usunąć wilgoć z materiałów kłączowych, dlatego kluczowym punktem suszenia jest zrównoważenie odwodnienia. Zapewniając, że materiały spełniają wymagania dotyczące suszenia, należy również zadbać o ich jakość i wygląd. Należy to określić w oparciu o konstrukcję wewnętrzną i kanał powietrzny suszarni. Niektóre materiały wymagają wielokrotnego suszenia. Jeśli wilgoć się zgromadzi, pot będzie się gromadził i kapał na powierzchnię materiału, powodując jego czernienie.
Cykl suszenia produktów wodnych jest długi i zazwyczaj wymagane jest jego przeprowadzanie w stosunkowo niskiej temperaturze, aby uniknąć wpływu wysokich temperatur na jakość suszenia produktu. Ponadto produkty wodne zazwyczaj charakteryzują się dużą zawartością wilgoci, zatem kontrolowanie usuwania wilgoci jest ważnym czynnikiem wpływającym na jakość suszenia.
Większość materiałów mięsnych charakteryzuje się dużym stopniem odwodnienia, dużą liczbą suszeń i jest podatna na psucie się. Kluczowymi punktami suszenia są hamowanie bakterii i równoważenie odwodnienia. Typowe materiały to bekon, kiełbaski, solona kaczka itp.
Owoce zazwyczaj mają cechy polisacharydu i powolnego uwalniania wody, dlatego temperatura, wilgotność i czas muszą być ściśle kontrolowane i nie można się spieszyć. W przypadku materiałów owocowych należy zwrócić szczególną uwagę na efekt scukrzania podczas procesu suszenia. Zbyt wysoka temperatura i zbyt duża prędkość suszenia spowodują, że materiał stanie się czarny. Po opanowaniu procesu suszenia materiału ważny jest również wybór dobrego sprzętu do suszenia. Urządzenia suszące Western Daqi są energooszczędne i przyjazne dla środowiska. Jako źródła ciepła możesz wybrać gaz ziemny, parę wodną, prąd, cząstki biomasy, energię powietrza, węgiel lub drewno opałowe. Można go dostosować do potrzeb suszenia materiałów.
Czas publikacji: 20 października 2019 r
