Suszarka to dobrodziejstwo dla przemysłu owocowo-warzywnego
Wraz z ciągłym rozwojem nauki i technologii, wiele tradycyjnych metod przetwarzania żywności napotkało nowe wyzwania. Jednak pojawienie się technologii suszenia przyniosło nowe możliwości w naszym przetwarzaniu żywności. Ostatnio maszyna susząca odgrywa ważną rolę w przemyśle owocowo-warzywnym. Poniżej przedstawiono zalety suszarek w porównaniu z tradycyjnym procesem suszenia.
1. Suszarka może skutecznie zwiększyć prędkość suszenia owoców i warzyw, zachowując jednocześnie ich wartość odżywczą. W porównaniu z tradycyjnymi metodami suszenia na słońcu i na powietrzu, suszarka wykorzystuje różne źródła ciepła do suszenia termicznego, które mogą odwodnić materiał w krótkim czasie bez utraty wartości odżywczych.
2. Suszarka sprawia, że proces suszenia jest bardziej higieniczny i zdrowy. W tradycyjnych metodach suszenia owoce i warzywa są podatne na działanie warunków atmosferycznych i środowiska, więc trudno jest zapewnić higieniczną jakość podczas suszenia. Jednak suszarka może uniknąć tego problemu, ponieważ jest prowadzona w zamkniętym środowisku, aby chronić materiał przed zanieczyszczeniem zewnętrznym.
3. Suszarka może realizować sprzedaż owoców i warzyw poza sezonem. W szczycie sezonu ludzie często stają w obliczu dużej presji sprzedaży, podczas gdy technologia suszenia może konserwować owoce i warzywa do czasu poza sezonem i zwiększać zyski. Ponadto technologia suszenia może również stopniować stopień suszenia, umożliwiając wysokiej jakości owocom i warzywom uzyskanie lepszych cen na rynku.
4. Ryzyko proteazy i niepolimeryzowanej taniny w przewodzie pokarmowym można uniknąć podczas przetwarzania owoców i warzyw. Świeże owoce często zawierają stosunkowo aktywną proteazę i taninę, które mogą uszkodzić błonę śluzową przewodu pokarmowego u osób z niestrawnością. Jednak technologia suszenia może skutecznie zatrzymać składniki odżywcze owoców i warzyw bez uszkadzania przewodu pokarmowego.
5. Suszone owoce i warzywa mają również wysoką wartość odżywczą. Chociaż proces suszenia powoduje utratę wilgoci i pierwiastków śladowych, wiele ważnych składników odżywczych jest nadal zachowanych. Na przykład antocyjany rodzynek i suszonych jagód są bogate, a ich działanie zdrowotne jest lepsze niż w przypadku świeżych owoców. A w niektórych obszarach, w których nie ma świeżych owoców i warzyw, suszone stały się ważnym źródłem odżywiania.
Ogólnie rzecz biorąc, technologia suszenia przyniosła rewolucyjne zmiany w branży owoców i warzyw. Western Flag dostarcza klientom inteligentny, energooszczędny, dobrze wyglądający i ekonomiczny sprzęt do suszenia i ogrzewania od ponad 15 lat i możemy zapewnić profesjonalne wsparcie techniczne oparte na bogatym doświadczeniu. Mamy głębokie zrozumienie wymagań procesu suszenia dla różnych produktów w różnych branżach, aby wyprodukować dla Ciebie zadowalający sprzęt do suszenia i ogrzewania.
Czas publikacji: 02-11-2017
