Suszenie plasterków cytryny

Cytryna jest również znana jako Motherwort, która jest bogata w składniki odżywcze, w tym witaminę B1, B2, witaminę C, wapń, fosfor, żelazo, kwas nikotynowy, kwas chinowy, kwas cytrynowy, kwas złośliwy, hesperydyna, kumaryna, wysokie potas i niskie sód. Może poprawić krążenie krwi, zapobiegać zakrzepicy, skutecznie zmniejszać pigmentację skóry, zapobiegać przeziębieniu, stymulować hematopoezę i zapobiegać niektórym nowotworom. Jest jednak bardzo kwaśny, gdy jest jedzony na surowo, więc zwykle jest przetwarzany w sok z cytryny, dżem,Suszone plastry cytrynyitd.

1. Wybierz wysokiej jakości cytryny i umyj je. Celem tego kroku jest usunięcie pozostałości pestycydów lub wosku na powierzchni. Do mycia można zastosować słoną wodę, wodę sodową lub czyszczenie ultradźwiękowe.

2. Krawku. Użyj ręcznego lub krawędzi, aby pokroić cytrynę na plastry około 4 mm, zapewniając jednolitą grubość i usuń nasiona, aby uniknąć wpływu na efekt suszenia i ostateczny smak.

3. Zgodnie z własnymi wymaganiami możesz namoczyć plastry cytryny w syropie przez pewien czas. Ponieważ woda o niskiej gęstości przepłynie do wody o wysokiej gęstości, woda plasterków cytryny przepłynie do syropu i straci wodę, co oszczędza czas suszenia.

4. Wstępne odwodnienie. Umieść wycięte plastry cytryny na wentylowanej tacy, aby uniknąć układania w stosy, i użyj naturalnego wiatru i światła, aby usunąć wodę z plasterków cytryny.

5. Suszenie. Przesuń wstępnie odwodnione plastry cytryny do pomieszczenia suszenia, ustaw temperaturę i podziel ją na trzy sekcje w sumie 6 godzin:

Temperatura 65 ℃, histereza 3 ℃, wilgotność 5%RH, czas 3 godziny;

Temperatura 55 ℃, histereza 3 ℃, wilgotność 5%RH, czas 2 godziny;

Temperatura 50 ℃, Histereza 5 ℃, wilgotność 15%RH, czas 1 godzina.

Podczas suszenia plasterków cytryny w partiach zwróć uwagę na jakość gotowego produktu, ochronę środowiska i wydajność procesu oraz bezpieczeństwo pracy maszynowej. Proces suszenia dotyczy precyzyjnej kontroli temperatury, wilgotności, objętości powietrza i prędkości wiatru. Jeśli chcesz wysuszyć inne plastry owocowe, takie jak plastry jabłka, plastry mango, plastry bananowe, plastry owocowe smoka, plastry głogu itp., Kluczowe punkty są również takie same.

Zachodnia flaga susza, suszarka do paskajest dobrze znany w branży ze względu na inteligentną kontrolę i precyzyjną kontrolę temperatury. Witamy, aby skonsultować się i odwiedzić fabrykę.