Susza rybna flaga na zimne powietrze susza

Zachodnia flaga zimnego powietrza

Wraz z poprawą standardów życia ludzi i wzrostem zapotrzebowania na zdrową żywność, suszone ryby, jako jedno z przysmaków, ma wyjątkowy smak i odżywianie i jest głęboko kochany przez konsumentów. Obecnie na rynku krajowym, oprócz regionów północnych, konsumenci w regionach południowych również zaczęli akceptować tego rodzaju przysmak, a perspektywy rynku są obiecujące.

Suszone ryby, jak jest powszechnie znane, są suszone na powietrzu. Zgad rybę liną i powieś rybę na bambusowym słupie. Oprócz wymagania dużego obszaru do suszenia, ta prymitywna metoda przetwarzania ma również różne problemy, takie jak duży wpływ na pogodę, wysokie koszty pracy, łatwe do hodowli much i higieny żywności nie można zagwarantować, co ogranicza dużą produkcję przemysłową suszonych ryb.

Suszenie powietrza to nie to samo, co suszenie słońca. Suszenie powietrza ma wymagania dotyczące temperatury i wilgotności i należy je przeprowadzić w środowisku o niskiej temperaturze i niskiej sprawności. Zimna susza na zimno symuluje naturalne środowisko do wyschnięcia powietrza w zimie, aby wysuszyć rybę.

Zimne susza powietrzajest również nazywany odwadniaczem zimnego powietrza. Wykorzystuje powietrze o niskiej temperaturze i niskiej sprawności, aby mocno krążyć w pomieszczeniu spożywczym, aby stopniowo zmniejszać zawartość wilgoci w żywności i osiągnąć cel suszenia. Korzystając z zasady odzyskiwania pompy ciepła o niskiej temperaturze, wyniki suszenia osiągają naturalną jakość wysuwania powietrza. Suszarka zimnego powietrza wymusza powietrze w niskiej temperaturze 5-40 stopni, aby krążyć na powierzchni ryby. Ponieważ częściowe ciśnienie pary wodnej na powierzchni ryby różni się od ciśnienia powietrza o niskiej temperaturze i niskiej pozorności, woda w rybie nadal odparowuje, a powietrze o niskiej sprawności osiąga nasycenie. Następnie jest osuszany i podgrzewany przez parownik i staje się suchym powietrzem. Proces cykle wielokrotnie i wreszcie ryba staje się suszoną rybą.

Użyj pomieszczenia suszącego na zimno do suszonego ryby. Ryby można zawiesić na trorly i wepchnąć do suszącej pomieszczenia, lub można ją położyć na suszeniu i wepchnięcia do suszącej pomieszczenia. Dostępne są specyfikacje pomieszczenia suszenia od 400 kg do 2 ton.